Người chơi Xì pé ngoài casino

Các thể thức phổ biến nhất của poker là:

Draw pokerMỗi người chơi được nhận 5 lá — ví dụ five-card draw — hoặc nhiều hơn, và tất cả đều không được mở. Họ có thể đổi từ một hoặc nhiều lá với một số lần nhất định, ví dụ với five-card draw người chơi có thể đổi duy nhất một lần, số lá được đổi trong lần này là từ 1 cho đến 5 lá.Stud pokerMỗi người chơi nhận một số lá bài trong lần đầu, một số được mở ra cho mọi người cùng xem. Sự khác biệt quan trọng nhất giữa stud poker và draw poker là người chơi không được tráo hoặc đổi bài.Community card pokerMỗi người chơi được kết hợp các bài được chia và các con bài chung (community cards) được lật ra và chung cho tất cả mọi người. Người chơi sẽ cố tạo ra liên kết tốt nhất giữa các con bài của mình và các con bài chung để tạo ra 5 lá cầm tay (xem thêm ở dưới). Hai kiểu chơi phổ biến ở Mỹ là Texas hold 'em và Omaha hold 'em, và kiểu chơi phổ biến ở Hồng Kông như đã kể ở trên.